【第三卷 牛肝菌】
牛肝菌
牛肝菌，氣味微酸、辛，性平。
主治清熱解煩，養血和中。
凡菌，冬、春生者，無毒；
夏、秋生者，有毒；
或帶赤色，自下卷上者，有大毒；
或上無毛，下無紋者均勿食，恐有蛇過其下，食之令人毒殺，不可不慎也。
未食，須以薑米驗之於先，若薑米色黑，必有大毒。
既中其毒，須掘地漿水、或苦茶同明礬調水解之。
──范本卷十一
引用：http://jicheng.tw/jcw/book/%E6%B ... C%AC%E8%8D%89/index
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